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セコガニ(松葉ガニのメス)
この時期の旬はやっぱりこれですよね〜。1月には禁漁になるので2ヶ月しか味わう事ができません。身はもちろんの事、カニ味噌や外子、内子を美味しく、食べやすくしております。是非この機会にご堪能下さい!


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寿司・割烹 醍醐
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